又到了吃海鮮的季節，怎么樣才能讓父母高興，身體還能健康呢？不如親自為他們做一道冰島紅極參大餐吧，這么多種做法，總有一種適合你。
自己在家做，無論節慶還是宴客，吃起來總是實惠一些，而且冰島紅極參切開了燒，更入味，適合各種烹飪。
在飲食上奢侈一點，換個健康的身體，也值啊~
今天給大家介紹幾道簡單易學的家常紅極參做法~
辣根紅極參
用料
主料：紅極參250克
調料：辣根醬、味極鮮、檸檬汁少許
做法
1、將紅極參片成薄片，放入沸水中快速焯一下過冷，備用
2、將辣根醬和味極鮮調勻，檸檬汁少許（注：根據自己的口味調和）
3、將紅極參放入有冰塊的盤內，蘸調味汁食用。
特點
口感爽脆，味道鮮辣
肉醬紅極參
用料
主料：紅極參
輔料：五花肉丁，紅極參香辣醬，高湯，蔥姜蒜米少許、鹽，雞粉，湯糖
調料：蔥、姜、醬油、鹽、白糖、味精、料酒、淀粉
做法
1、將紅極參焯水待用
2、鍋內下滴油炒香肉丁，下蔥姜蒜炒香，下紅極參香辣醬炒香，加入高湯紅極參大火燒開，用鹽雞粉糖調味，小火收汁即可。
黃金紅極參
用料
主料：紅極參
輔料：面包糠
做法
內塞四肥六瘦的五花肉餡，以“拍粉拖蛋滾面包糠”之技法將其做成黃金紅極參半成品，入四成油溫將其炸制而成
紅極參疙瘩湯
用料
主料：紅極參、肉片
輔料：雞蛋、蔥花、香菜末、姜
做法
紅極參切??；取適量面粉打入一個雞蛋，加入適量的水攪拌成面糊狀；蔥姜爆鍋加水煮沸；倒入面粉待再次開鍋加入紅極參丁即可。
紅極參可做上百種菜品，此為推薦的家常做法，您可以根據自己的喜好做各種菜品。